Вина были придуманы еще в древности. Главными любителями данного напитка считаются римляне и греки. Именно на просторах стран, где жили эти чудесные люди, произрастали виноградники, которые в результате стали сырьем для алкогольного нектара. Сегодня напитки, изготовленные на основе винограда, завоевали уважение и почет по всему миру. А в особенности гурманы ценят полусухие вина, обладающие рядом уникальных характеристик и преимуществ.
Посмотреть ассортимент и приобрести понравившийся напиток для торжественного мероприятия или просто приятного времяпрепровождения вы сможете в интернет-магазине «Винная Грамота». В каталоге представлены лучшие образцы от проверенных брендов: SopraSasso, Mundus, Cantine di Ora, Azul Portugal, San Marco и др. Широкий выбор дает возможность подобрать именно ту продукцию, которая сочетает в себе ключевые характеристики: объем, крепость, выдержка. Товары имеют самые разнообразные цены. Это позволяет выгодно купить продукцию.
Характерные особенности
Производится полусухое вино по аналогии с сухими образцами. Однако на одном из этапов специально приостанавливается процесс брожения. Для этого сусло подогревают или охлаждают примерно до 4–5 °С. Дальше такой винный материал оставляют, чтобы он созревал. Процесс происходит в объемных емкостях, которые не пропускают свет. Преимущественно поэтапное дозревание напитка занимает от месяца до трех лет. Следует заметить, что на протяжении всего периода количество алкоголя в составе не увеличивается. Оно остается в промежутке 9–11%.
Для выпуска сухого вина можно использовать как светлый, так и темный виноград. Ключевое условие при выборе заключается в том, чтобы сахара содержалось в ягодах не менее 20%.
Несмотря на признание сухого вина более утонченным и благородным, многие все же предпочитают именно полусухие напитки. Причина заключается в отсутствии в последнем кислинки и терпкости. Если хотите купить вино в качестве небольшого презента, но не осведомлены о предпочтениях получателя, остановите свой выбор именно на полусухом образце. Это универсальный вариант, который по вкусу нравится практически всем.
Популярные напитки
Если вы цените качественные вина, тогда предлагаем вам подборку наиболее популярной продукции, на которую обязательно стоит обратить внимание. Среди полусухих образцов эксперты выделяют следующие:
1. Castel Firmian Gewurztraminer. Изумительное белое вино, покоряющее своей элегантностью. Производится из винограда сорта «Гевюрцтраминер» традиционным способом с кратковременной мацерацией кожицы. Это дает возможность получить изумительное разнообразие ароматов. Оттенок напитка желто-медовый. Вкус не имеет ничего лишнего. Он в меру кислый с фруктовыми тонами. В аромате прослеживаются манго, смородина и шиповник.
2. Conte di Campiano Primitivo di Manduria. Производится из распространенного темного винограда сорта «Примитиво». Цвет напитка рубиново-красный. Присутствует легкое оранжевое отражение. Аромат интенсивный с нотками сливы, вишни и специй. Вкус сбалансированный. Прослеживается хорошая структура с мягкими танинами.
3. Vin d’Alsace Gewurztraminer. Вино имеет яркий аромат. Оно замечательно сочетается с самыми разнообразными блюдами. Для изготовления выбирают ягоды, собранные с лозы на территориях между Вогезами и равниной Эльзаса. Напиток имеет желто-золотистый оттенок высокой интенсивности. Вкус отменно сбалансированный. Обладает мягкой текстурой, деликатными фруктовыми и цветочными нотками. Аромат очень тонкий. Остается длительное послевкусие.
Все эти и многие другие варианты вы сможете найти в магазине «Винная Грамота», где вас порадует не только отменное качество продукции, но и привлекательная цена. По дисконтной карте действует
